ととらべべハンバーガー～沖縄バーガーに愛を込めて～

わたしの名前はマリよ

マリリンって呼んで

ととらべべハンバーガーの近くに住んでいるわ

いつも美味しそうな匂いが漂ってきてよだれが止まらないのよまったく

不特定多数の人に撫でられるの、大好きだわ

  

わかります。



たちしょんって何かにかけたくなりますよね。



でも塀にかけちゃダメです。



でもかけたい。



そんなあなたに









いや、ダメですよ。  

ととらべべハンバーガーは崎本部にあります。

近所を散歩すると、新しい発見がいっぱいです。

散策マップ作れたらいいなと思っています。

一歩踏み出せばそこはやんばるのジャングル。

ジャングルヤンバル、略してジャンバル。

家並みも素敵。

細い道も素敵。

坂道もあるし、そこから海が見えます。

猫もいるし、犬もいるし、ヤギもいます。

ＴＨＥ　ＯＫＩＮＡＷＡ　田舎町

時間がゆったりと過ぎています。


写真は小学校前の大木。

何の木だろ。

動植物図鑑買おう。

長男たくみがポーズ決めてます。

春休みも終わりに近づき、金曜日の店内はまったりムード。

心地良い時間が流れています。  

ととらべべハンバーガーでは従業員を募集しております。
興味のある方は一報ください。
0980-47-5400

明日、従業員募集の看板でも描こうかしら・・・
曇り空希望。

よく、お客様からありがたいお言葉をいただきます。
「東京に支店出さないんすか？」
とか
「東京の日本一美味しいって言われてるハンバーガー屋より美味しいわっ」
とか
「人生で一番うまかったっす」
とか。
全くありがたいです。
そして今日、でました。

「☆世界一美味しい☆」

常連様からのお言葉です。
真偽のほどは分かりませんが（世界一・・・）、褒められて伸びるタイプなので、皆様、これからもどんどん褒めてくださいませ。
厚かましいお願いで恐縮ですが、それと同時に、悪いところをズバズバ指摘していただきたいです。
味、接客、サービス、掃除などなど、そんな指摘してくださるほうが大変ですから、そんな指摘も猛烈にありがたいです。
悪いところを教えてくださったお客様はお食事券プレゼント、とかやりたいくらいです。
やろうかな・・・
分かってても直せてないこといっぱいあるんですけどね。こんなんじゃいかん！！

「褒めても伸びるし、けなしても伸びる、伸び盛りの男28歳」

えー、これだけ読むとナニが伸びるのかすごく気になったり、言葉の響きが結構微妙だったりしますが、そうなんです。
どっちもイケるゼ。
最近はヒゲも伸びてます。
伸び盛りの男28歳。
美人のお客様が来店すると鼻の下も伸びます。
伸び盛りの男28歳。

ちなみに鼻の下のこの溝のある場所は「人中（ジンチュウ・ニンチュウ）」と言うらしいです。
でもね、「ニンチュウにニキビができちゃったっ」って言ってもほぼ誰にも通じないですね。
「にゃんちゅうかっ！？」（ＮＨＫ教育）と突っ込まれるか、「吹き出物だろっ」って厳しくされるのが関の山です。
医学的には「鼻唇溝（ビシンコウ）」。
あぁ、こっちはまだ分かります。

全然関係ないですが、鼻の穴ほじってたら鼻血がでるあそこの部分は「キーゼルバッハ部位」って言います。
大学のときに先輩が教えてくれました。
やあ　ためになるなあ

でもぼくおもうんです。
かか（妻です）の手料理が世界一美味しいって。　　ふぅ
何とかうまくまとまった（？）ところで、今後ともよろしくお願いいたします。

  

「ちょっとやそっと」の「そっと」を調べました。

これは「にっちもさっちも」に比べると比較的新しく出来た言葉です。
そう、おかめとひょっとこが大活躍していた頃より少し前、ブレイクする前のひょっとこのお話です。
ひょっとこにはライバルが二人いたそうです。
名前が「ちょっとこ」と「そっとこ」。
それはそれは激しい競争の末、ひょっとこがおかめと出会い、コンビを組むことで大ブレイクを果たしたわけですが、その激闘の様子を後にひょっとこが語ったことから、「ちょっとこやそっとこ」というのが「逆境」という意味で使われていました。
例えば、「時代の逆境」と言いたいときは「時代のちょっとこやそっとこ」。
「逆境の時代」といいたいときは「ちょっとこやそっとこの時代」みたいな使われ方が一般的でした。
そのうちに「こ」が省略され、「ちょっとやそっと」になり、音が「一寸＝ちょっと」と同じなので混同されるようになり、「少しくらい」の意味で使われるようになりましたとさ。
だから、「そっと」って人の名前みたいなものですね。
ちなみにひょっとこは火男、ちょっとこは地男、そっとこは空男がなまったものです。
みんな神さまの使いみたいなものです。
へー。


当店屋上からの眺め。

現在屋上は立ち入り禁止ですが、テラス作りたいな
さいこーに気持ちいい
  

地獄という絵本が巷で人気らしい。
1980年に初版が出たものであるのだが、「教育のため」にママ達が買っているという。
売り切れ続出。
絵はリアリティに溢れており、どこかの寺に所蔵されている絵巻っぽいものをそのまま使っているらしい。
「嘘をつくと地獄に落ちるよ！！」
どこかのママがヒステリックに叫んでいるのが聞こえてくるよう。
不安だ。

amazonのレビューもくだらんなぁって思っていたら、一つまともなレビューがあってほっとした。
勝手に引用したら怒られるかな・・

～～～
子供が嘘をつくのには、必ず理由があります。
理由を、丁寧に聞かず、
面倒だからといって、
こういった絵本で手っ取り早く処理すると、
子供は成長するにつれて、もっと嘘をつきますよ？

子供のことをちゃんと見てあげてください。
話を聞いてあげてください。
否定しないでください。
自分の思惑・欲望を押し付けないでください。

ちゃんと子供を
見てあげない、
聞いてあげない
押し付けるようなことしていると、

自分の大切だと思っている子供は
「地獄」に落ちることを自ら選択しますよ…。
～～～

死ぬことが怖いから生きているんじゃない。
生きることが素晴らしいから生きているんだ。
それを教えずして死の恐怖を植えつけることのどこが教育か。

誰もが絶対に死ぬ。
その事は自分で理解しなくてはならない。
そんなこと、大人が言ったって意味は分かっても理解できない。
大人だって理解できてないのがいっぱいいるように思う。
でも絶対に理解しなくてはいけない。
だって、生きてるんだから。

教育に必要な環境を奪っておいて、取り繕うようにこの絵本を見せる。
嘘を付き合って、殴り合いの喧嘩をして、やっと気づけることだろうに。
この本が悪いんじゃない。
どうかこの本だけで終わって欲しくない。

うん、やっぱり不安だ。


でも、こっちのほうが不安だったり！？
スタッフ募集中・・・


ちなみに、似たような趣向で私がお勧めなのは「あくたれラルフ」
この絵本は愛情に満ち溢れています。
最後の一ページ。
大好きな人に自分のありのままを全部受け止めてもらえたような、そんな感覚になるのは私だけでしょうか。
そんなのが、いいな。

  

「にっちもさっちもいかない」を調べました。

むかーしむかしのそのむかし、アダムとイブが生まれるもうちょっと前のお話です。
日本らへんでは「にっち」という女の子と「さっち」という女の子、「みっち」という男の子の三人がいました。というか、三人しかいませんでした。
でも、みっちは、それはそれはもうどうしようもないダメダメ男でして、にっちもさっちも全く興味を示しませんでした。
三人しかいないのに。
そのことから、「どうしようもない男」を「みっち」と言うようになったのですが、次第に遠まわしな言い方が好まれるようになり、「にっちもさっちもいかない男」と言うようになりました。
時代と共に、それは男以外のものにも使われるようになり、どうしようもないときに「にっちもさっちもいかない」というようになりましたとさ。
もう少しで、歴史はアダムとイブじゃなくて「にっちとさっちとみっち」という三角の難しい関係で始まるところだったんですね。
おしい！　　←？
絵で書くとこんな感じ

なんか、みっちのことがかわいそうになってきた・・・



引き続き、切実にスタッフを募集しております。

ＨＥＬＰ　ＭＥ！！

活きの良い方、どしどしご応募ください。


ちなみに、水曜はテレビの影響でパンク気味だったのですが、本日、お客様は通常並にまで落ち着きました。

しかし、土日は混雑が予想されます。

ご了承くださいませ。  

本日、手作りバンズが無くなりましたので閉店いたします。

休日並みに仕込んだのですが、テレビの効果はものすごいです。

かなりびっくりしてます。

でも、その後に来てくださったお客様に申し訳なくって・・・

結構、仕込みの量が限界です。

スタッッふ～！！

兎にも角にもがんばらなくちゃ！


ブログの閲覧数が高いうちに、関連事業の宣伝もしておきましょーねー。

当店で使用しているベーコンはこれ


沖縄燻製がととらべべ用に特注で作っています。

hatoko（はとこ）という通販サイトでは、こだわりのベーコンが買えます。

今、巷でも当店でも酵素ジュースが人気なのですが、それはビン food。

いい仕事してまっせ。

どちらも沖縄のお歳暮ランキングＮｏ．１くらいの実力です。



さてと、明日は休みですぬ。

仕込み頑張ります
  

ととらべべハンバーガーでは現在スタッフを募集しております。

興味のある方はご連絡ください。

0980-47-5400

バカ話しができる男子希望。


本日、ととらべべハンバーガーはまたもや臨時休業です。

いい加減うんざりですよね、なんてこった、私、過労です。

医者が言ってたので多分そうです。

ギリギリの状態が続いております。

多分、やり方が悪いのでしょう。

仕込みの量も増えてきて、対策を講じてはいるのですが、対策が追いつかず、手に負えなくなってきております。

私の場合、オープン当初から毎週大体80～90時間働いております。

世の中にはもっと働いている人も沢山いるんだろーに、この辺が自分の限界労働時間かなーということが分かりました。

そんなことも、いい収穫だなと思ってはいるのですが・・・

そんなに働いてるんなら儲かってるだろーと思うかもしれませんが、今年に入ってやっと少し私に給料が2ｍｍくらい出てきたか出てこないか、そんなもんです。

おかしいな。やっぱりやり方がどこか間違ってるのでしょう。

それとも、飲食業とはこんなものなのでしょうか。

うむむ・・・

ここが正念場。

仕事中は楽しく働けているのが、救いではあります。

休みの日に足を運んでくださったお客様には大変ご迷惑をおかけしております。

ごめんなさい。

目覚まし時計が壊れたんです。

だって、何回も鳴るんですもの。

何回も鳴らないと困るんですが、何回も鳴るのでまったくうるさい。

「コラ、うるせぇ」ってちょっと叩いたんでしょうね。

そしたら、ほら


・・・ボタン引っ込んだまんまになってもーた


にっちもさっちもいかないので、新しいの買ってきます。


それにしても、「にっち」と「さっち」ってなんだろう・・・  

昨日テレビに出ました。

「うちなー紀聞」という番組です。

噂のグルメブロガーてんもりさんの取材でした。

うちで食べて頂いているところをカメラでじーっと。

何が一番びっくりしたって、打ち合わせのときの担当ディレクターの軽～いテンション。

「あ、そっすか、え、ほんとっすか」

何やらぎっしり書かれたノートの雰囲気とは裏腹に、拍子抜けするほど軽いのです。

なるほど、これが職人か・・・などと、妙に感心したり。

撮影風景こんな感じでした。

ちょうどお客様も途切れたタイミングー。



よかったよかった。


全然関係ないですが、かわいかったのでもう一枚up。



二番目の4歳ほのかの仕業と思われます。

女の子は世話好きで、ぬいぐるみの面倒見るだけに留まらず、1歳の弟そらの面倒もしっかり見てくれるので助かりますねｗ



そして、また、切実にフルタイムスタッフ募集中。

現在、男は私一人なので、男子希望。

バカな話しがしたいっす。うす。  

こんにちは、ととです。

今日は木曜日。

定休日なので寝坊しました。

あの、二度寝のまどろみに病み付きです。


先週か、先々週か、先々々週か何だったかそのくらいの木曜日に、二番目のほのかがトビヒになりました。

本人は元気なんだけど、保育園来ないでキャー・・・みたいな感じでしたので二人でお留守番でした。

子どもがいると仕事がはかどらないし、どうせだったら遊びに行こう！って海洋博公園に行ってきました。

まぁ、イルカショー見たりとか、遊具で遊んだりとか、無料でエンジョイしてたんですが、ふと目をやったその先に大分お疲れの木がありまして、妙に共感。

その日一番の感動でした。

この御方も相当頑張ってるんだなって。



栄養剤刺さりまくり。


帰りにぷらっと寄ったレストランで娘とデート。

また明日から俺も頑張ろう。って。



今日はいい天気！

仕込みが山のように待ってるんだけど、沖縄燻製やらビンfoodやら、南部のほうに仕入れに行ってきます。

のんびりドライブですな。

アイスたーべよっ

  

おふろにはいりました。



マーライオンですね



歯が抜けましたね

いい笑顔でした  

こんばんは

店主のＴｏＴｏ（とと）です。

今日は自分の顔の紹介です。



こんなですが、よろしくお願いします。

人見知りなので、接客中は穏やかだと思います。

そういう性分です。許してください。


追記：ニックネームを変えました。最近はこっちのほうがしっくりくる。  

本日手作りバンズ完売のため、閉店いたします。

お客様の入りがまったく読めません。

誰か教えてください。


従業員の募集は一旦締め切らせていただきます。


  

当たり前です。

営業日に営業しています。

営業日と営業時間はお客様との約束です。

大概、「また休みか・・」との声も聞こえてきました。

本当にごめんなさい。

今月中に何が何でも解決します。

がんばるぞー  

従業員の子供、まだ１歳なのですが、風邪をこじらせ気味で心配です。

しかし、本日、従業員が休みなのは想定の範囲内。ふっ

近くに住んでいるあっきーに助っ人を頼んでいたのです・・・

がっ！！

えー、あっきーも風邪！？

ごめんなさい。

一人での営業は手が回らなくて泣きそうになるので、本日、休業いたします。

バンズの仕込みを食パンに変更し、只今ホイロ中・・・

ご近所に配ろっと。

さて、落ち込んでも仕方なし。

空いた時間で溜まりに溜まっている事務作業とベーコンの仕込みでもやりましょーねー


求人情報！！

引き続き、従業員募集中です！
  

怒涛の3連休が終わりました。

頑張りました。

従業員、今度は子供に風邪が染ってしまいましてお休みです。

自分の子供達の面倒を見ながらの2人営業。

いやー、頑張りました。

日、祝日やってる保育所があればいいのに。

片付けまで手が周らず、これから深夜まで明日の準備です。

風邪、早く治りますように・・・

あ、昨日長男（5歳）の上の歯が抜けました。

歯の隙間から味噌汁のわかめをズルンと出して遊んでいました。

楽しかったｗｗ


引き続き従業員募集しています！  

風邪が流行っています。

従業員ダウン。

今日はかかがいたので、なんとかなったけど、明日は厳しいなぁ。

一人営業は不安とプレッシャーに押しつぶされそうで、猫の手も借りたいと、心から。

もとぶ牛バーガー、好評です。

ちゃんとアップしなきゃ・・・  

時給750円で、日曜日だけ働いてくれる人を探していましたが、まだ2名募集しています。

2名も募集しています。

ととらべべハンバーガーを助けてくれる人、待ってます。

それとは別に、4月からフルで働いてくれる人も募集していましたが、なんと「今すぐに」働いてくれる人募集しています。

今すぐにフルタイム（基本9時～18時、シフトあるので二時間くらい前後します。）で働いてくれる従業員を1名募集しています。

フルタイムはやる気に応じて月給13万から15万前後の予定です。

色々融通利くので、詳しくは連絡ください。

未経験大歓迎！すぐにでも全ての業務を教えます。

今のところ、社会保険等は雇用保険、労災保険のみですが、今後近いうちに法人化の可能性大なので、考慮願います。

TEL： 0980-47-5400
Email：totolabebe@salsa.ocn.ne.jp

熱いハートと夢を持ってる方、限定です。

将来自分のお店を持ちたい方とか、大歓迎です。

ととらべべハンバーガー、全部お教えします。

ちょっとでも興味がある方はまず連絡ください。

ととらべべのハンバーガー食べたことない方可。

すぐに食べてもらいますのでご安心ください。

夢の大きさと、味には自信があります。

きっと楽しい。きっと素晴らしい出会いとか、沢山です。  

時給750円で、日曜日だけ働いてくれる人を探しています。

それとは別に、4月からフルで働いてくれる人も募集しています。

こちらは月給15万前後の予定です。

色々融通利くので、詳しくは連絡ください。

TEL：0980-47-5400
Email：totolabebe@salsa.ocn.ne.jp

熱いハートと夢を持ってる方、限定です。

将来自分のお店を持ちたい方とか、大歓迎です。

ととらべべハンバーガー、全部お教えします。